Volet multiculturel – Chine

Si vous souhaitez qu’il y soit apporté des corrections ou des compléments d’informations, nous le ferons avec plaisir.

Bien vouloir nous contacter par courriel à handicapable.bureau@gmail.com

 

Merci et bonne visite.

 

Bienvenue en Chine

drapeau chine

 

 

 

La nourriture :


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Ingrédients:

– 150 g de crevettes roses décortiquées

– 1 tasse d’oignons verts émincés

– 100 g de courgettes coupées en julienne

– 100 g de carottes coupées en julienne

– 50 g de germes de soja

– 150 g de champignons de paris émincés

– 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

– 70 cl d’eau

– 1/2 c. à café de sel chinois

– 2 c. à soupe de sauce soja

– 2 c. à soupe d’huile


Préparation:

1- Dans une marmite, faire revenir les oignons verts coupés en julienne et les crevettes roses dans l’huile pendant 2 minutes.

Mouiller avec l’eau à ébullition.

2- Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire pendant 5 minutes

Servir la soupe de crevette bien chaude accompagnée de nems.

 

 

La musique:

En raison de l’immensité de son territoire, il existe une grande variété de musique. Cependant, certains genres et styles se rencontrent partout au pays.

 

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Musique chinoise

Vidéo Chine découverte des danses traditionnelles de la dynastie Tang a Xian


Les vêtements:

 

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Les communications (journaux Internet et médias):


Google news Chine

 

La presse écrite1:


Asian Times (anglais)

Asian Times (chinois)

Dongfang Zaobao (mandarin)

Jīngjì guānchá bào (madarin et anglais)

Quotidien de la jeunesse de Chine (chinois)

 

 La radio :

http://www.cnradio.com

Il est possible d’écouter la radio chinoise en direct sur internet et de l’enregistrer avec le logiciel audacity.2


 La télévision:

CCTV
Chaîne de télé chinoise en direct
CCTV en français

CCTV-4 en direct

 

Sources :

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_chinoise

 

1 Pour d’autres journaux chinois voir : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Presse_%C3%A9crite_chinoise

 

2 Le site est en chinois et il suffit de choisir la radio que l’on souhaite écouter et disposer également de windows media player (téléchargeable gratuitement) qui fonctionne aussi bien sur PC que sur Mac. Pour une exploitation pédagogique, il est possible de l’enregistrer avec le logiciel (téléchargeable gratuitement) audacity : http://audacity.sourceforge.net/