Volet multiculturel – Vietnam

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La nourriture :

 

 

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Temps de préparation : Environ 15 minutes

Temps de cuisson : Environ 15 minutes

 

Ingrédients (pour 4 portions) :

– 1/2 pincée de sel

– 70 g de sucre

– 200 ml d’eau

– 1 petite boîte de lait de coco de 400 ml

– 7 bananes mûres

– 50 g de cacahuètes grillées

– 50 g de tapioca

 

Préparation :

1- Enlever la peau des bananes.

2- Découper les bananes en rondelles de 2 cm d’épaisseur.

    Réserver.

3- Faire tremper les perles de tapioca dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes.

    Les égoutter.

    Réserver.

4- Dans une casserole, faire bouillir le lait de coco, le sucre et les 200ml d’eau.

    Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter les perles de tapioca.

5- Baisser le feu et laisser cuire pendant 20 minutes à feu très doux.

    Ne pas oublier de remuer de temps en temps pour que les perles de tapioca ne restent pas collées au fond de la casserole.

6- Ajouter les bananes.

    Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant encore 10 minutes.

    Une fois que les perles de tapioca ont gonflé, éteindre le feu, et laisser refroidir.

 

A servir très frais ou chaud, selon votre goût, dans un bol avec une petit touche de cacahuètes pilées par-dessus.

 

La musique :

Musique traditionnelle du Vietnam sur La RPV

 

Les vêtements :

De nos jours, les hommes et les femmes portent des vêtements à l’occidentale.

 

L’ao dai (longue robe), qui date de la période du seigneur Nguyen Phuc Khoat, a été adapté et perfectionné. C’est le costume préféré des Vietnamiennes pour les grandes occasions.

La robe traditionnelle se présente aujourd’hui comme une tunique ajustée, dont les deux pans tombent à mi-mollet.

 

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Les communications (journaux Internet et médias) :

Google news Vietnam

 

La presse écrite :

Le monde diplomatique

Vietnam vagabondages

 

La radio:

VOV2

VINA Vietnam Radio

VOV3

VietChristian Radio

 

La télévision :

VTV3

HTV9

VTV1