Volet multiculturel – Koweït

Si vous souhaitez qu’il y soit apporté des corrections ou des compléments d’informations, nous le ferons avec plaisir.

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Merci et bonne visite.

 

 

Bienvenue au Koweït


 

 


La nourriture:

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Ingrédients (pour 12 portions) :

– 500 g de moghrabieh

– 1 tasse de pois chiche en boite

– 400 g de petits cubes de boeuf

– 6 tasses de bouillon de poulet maison

– 1/2 bâton de cannelle

– 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu

– 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu

– 1/4 c. à thé de coriandre moulue

– 1/4 c. à thé de muscade moulue

– 1 feuille de laurier

– Huile d’olive

– Sel

– Poivre

 

Préparation :

1- Cuire le moghrabieh tel qu’indiqué sur le paquet. Lorsque le moghrabieh est prêt, fermer le feu et laisser dans l’eau environ 30 min.

2- Cette étape va permettre au moghrabieh de doubler de volume.

3- Ajouter un peu d’huile d’olive dans un gros faitout.

4- Faites chauffer à feu vif et ajouter les petits cubes de boeuf et les oignons.

5- Lorsque la viande est bien colorée, baisser le feu et ajouter les épices et les pois chiches.

6- Cuire 5 minutes.

7- Ajouter le bouillon de poulet et assaisonner à votre goût.

8- Cuire 30 minutes à feu moyen.

9- Égoutter le moghrabieh et ajouter une bonne quantité dans le faitout.

10- Ne pas saturer le bouillon.

11- Le moghrabieh va continuer à prendre du volume.

12- Poursuivre la cuisson 5 minutes.

 

C’est prêt. Servir chaud avec du pain.

 

La musique :

Shams

Tarek El Atrash

Miami Band

 

Les vêtements :



Les communications (journaux Internet et médias) :

Google news Koweït


La presse écrite :

Al-Dar

Al-Dostoor

Al-Mujtamaa

Al-Nahar

Al-Qabas 


La radio :

FM 92.5

Marina FM 88.8

Muslim Starz Nasheed Radio

Radio Kuran

 

La télévision :

KTV 1

TV Kuwait

 

Sources :

 À partir de l’un des liens suivants, cliquer et choisir la chaîne désirée :

http://fr.online-television.net/2243-kuwait-tv-1.html

http://www.arabe-media.com/tvkuwait.php

http://www.streamingthe.net/fr/countries/kuwait