ACTUALITÉ/COMMUNAUTAIRE

Comment s’est passé la campagne électorale de Michel Bergeron qui se présentait pour faire valoir les demandes des citoyens ayant un handicap?

-Mathilde Tremblay, novembre 2021-

À La Prairie, le citoyen Michel Bergeron présentait sa candidature pour le poste de conseillé dans le district du Christ-Roi pour les dernières élections municipales. Ayant lui-même une limitation physique, il a annoncé clairement ses intentions politiques de travailler pour une société plus accessible.

« J’aimerais faire avancer la cause des personnes à mobilité réduite. J’ai l’intention d’aller à la rencontre des gens de mon district afin de donner une voix à celles et ceux qui ont rarement l’opportunité de s’exprimer et de se faire entendre », mentionne M. Bergeron au journal le Reflet.

Le lendemain du jour de vote

Le 8 novembre dernier, le soleil se levait sur La Prairie et révélait les résultats de la campagne. Le parti Place aux Citoyens, duquel notre protagoniste M. Bergeron est membre, remportait la course à la mairie. Le nouveau maire Frédéric Galantai a été élu avec 48,5% des votes.

Dans son district, Michel Bergeron s’est classé troisième à 10% près du candidat élu.

ACTUALITÉ/JARDINAGE

Le ménage du jardin avant l’hiver

-Mathilde Tremblay, novembre 2021-

L’automne sonne la fin du potager. Pour certains cela signifie repérer, arracher et jeter les plants restant du jardin. Une belle parcelle de terre nette annonce le repos officiel du jardiner jusqu’à la saison des semis. Toutefois, ce traditionnel ménage du jardin peut, à quelques égards, nuire au sol pour des raisons qui, une fois connues, troubleraient le sommeil de bien des jardiniers.

Cauchemars d’un jardinier

Bien que jolie et propre, une terre nettoyée de sa végétation avant l’hiver est plus vulnérable au gel et à l’érosion. La qualité du sol s’en trouve dégradée et l’absence de plants morts pour redonner des minéraux à la terre par processus de compostage laisse au cultivateur une terre appauvrie pour l’année suivante.

Les alternatives à cette pratique

La permaculture et autres pratiques agricoles visant l’enrichissement du sol par la diversité proposent d’autres méthodes pour préparer le potager à l’hiver. Plutôt que d’arracher complètement les plants de légumes, il est proposé de simplement couper leur sommet et de conserver leurs racines dans le sol pour lutter contre l’érosion. Les fleurs et les légumes pouvant monter en graine sont laissés pour nourrir et abriter les insectes par temps froid. Tous les végétaux morts sont laissés à même le sol pour le protéger du froid et le nourrir grâce à leur décomposition.

Le tout, assurerait un sol riche et une terre d’accueil pour les animaux et les insectes qui prévoient rester au Québec cet hiver.

ACTUALITÉ/HANDI-CITÉ

L’extérieur des Logements Handi-Cité est pratiquement complété

-Mathilde Tremblay, novembre 2021-

La construction des bâtiments de Handi-Cité va bon train alors que l’hiver approche.

(Photo: Sylvie Leblanc, Logements Handi-Cité)

Les responsables du projet souhaitaient avoir terminé les toits et les murs extérieurs des logements avant le début des temps froid et c’est chose faite.

Sylvie Leblanc, présidente des Logements Handi-Cité, a d’ailleurs pris de nombreuses photos de l’évolution du chantier qui sont disponible sur la page d’accueil de l’organisme Handi-Capable. Elle se dit bien heureuse de ces récentes avancées.

Une fois les fenêtres entièrement posées, l’éminente construction de l’intérieur des logements annoncera le début d’une nouvelle étape importante pour la finalisation du projet.

ACTUALITÉ/COMMUNAUTAIRE

Clôture de la 5^ème action internationale de la Marche mondiale des femmes à Magog

-Mathilde Tremblay, octobre 2021-

17 octobre 2021, plage des Cantons Magog, des dizaines de citoyens se mobilisaient pour les droits des femmes et la justice climatique.

Pour l’occasion, le Comité de la marche mondiale des femmes de l’Estrie avait organisé une marche sous la thématique « Résistons pour vivre, marchons pour transformer! ». La présence des coureurs du Marathon de Magog le même jour dans les rues de la ville a écourté la marche qui s’est plutôt réalisée en cercle dans le parc de la plage. L’événement a permis à plusieurs femmes de prendre la parole pour partager leurs indignations et leurs souhaits.

« Ici en tant que femme »

(Deux membres de Handi-Capable à la marche, Sylvie Godbout et Johanne Bilodeau)

La représentante de Handi-Capable chez ConcertAction Femmes Estrie, Sylvie Godbout était présente pour la marche. Elle tenait à être là pour soutenir les causes portées par l’événement. « Je suis ici en tant que femme », a-t-elle répondu lorsqu’interrogée sur les motifs de sa présence.

L’importance des femmes autochtones et immigrantes

« Résistons pour vivre, marchons pour transformer » a permis la prise de parole à des femmes autochtones et immigrantes pour dénoncer les inégalités qu’elles subissent. Refus d’emploi, salaire très faible, difficulté de trouver un locateur prêt à leur faire confiance, etc., les témoignages de ces femmes attestaient du racisme et sexisme encore présent de nos jours.

(Prise de parole)

Positivisme et avenir

La marche se voulait un mouvement de transformation pour un meilleur avenir. Malgré les enjeux sérieux de la marche, une activité de danse gumboots, des chansons autochtones rythmées par les tambours et les rires des femmes qui se rencontrent ont illuminé la journée du 17 octobre dernier.

ACTUALITÉ/CUISINE

Cuire ou ne pas cuire son gruau

-Mathilde Tremblay, octobre 2021-

Vieil acolyte du matin

Le gruau est parmi nous depuis plus de 12 000 ans. Typiquement fait d’avoine cuite dans de l’eau ou du lait, ce déjeuner est pratiquement aussi vieux que la sédentarisation des peuples nomades. Depuis les cinq dernières années, la tendance du « overnight oat » ou gruau du lendemain est venue chambouler et remettre en question cette tradition.

Qu’est-ce que l’overnight oat?

L’overnight oat ou gruau du lendemain défi la cuisson en ne nécessitant qu’un trempage dans l’eau, le lait ou le yogourt pendant une durée d’environ cinq heures. Les adeptes le préparent donc avant d’aller au lit et le laissent reposer la nuit entière pour avoir un déjeuner déjà prêt en se réveillant le matin. Parmi les avantages de ce plat souvent mentionnés, l’on retrouve sa haute quantité de fibre et minéraux puisque que, contrairement au bol de gruau cuit qui utilise l’avoine rapide, le overnight oat se prépare avec de l’avoine régulière moins transformée. Il également soulevé que l’absence de cuisson pour ce déjeuner permet de conserver d’avantage la valeur nutritive de ses ingrédients.

Bref, pour ceux qui veulent le réconfort d’un déjeuner chaud avec des années d’histoire, le bol de gruau classique est là pour vous. Les autres qui seraient tentés par un vent de changement sont attendus par le gruau du lendemain et ses avantages nutritionnels.