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La nourriture:
Temps de préparation : 25 min
Ingrédients :
– 6 pommes de terre moyennes, coupées en 8 quartiers chacune
– 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
– 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
– 5 ml (1 c. à thé) de sel
– 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
– 250 ml (1 tasse) de bière blonde
– 675 g (1 1/2 lb) de filets d’aiglefin, coupés en deux sur la longueur au besoin (ou morue ou turbot)
– Sel et poivre
– Huile pour friture
2- Plonger les pommes de terre dans l’eau tiède pour enlever l’amidon.
3- Frire les pommes de terre environ 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Égoutter les frites et les déposer sur la grille.
4- Dans un bol, mélanger 250 ml (1 tasse) de farine, la fécule, le sel et la poudre à pâte.
5- Remettre les pommes de terre dans la friteuse et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
6- Saler et poivrer les morceaux de poisson et les plonger dans le reste de la farine.
Secouer pour en retirer l’excédent.
La musique :
Elton John – Candle in the Wind 1997 (Princess Diana)
Les vêtements:
Les communications (journaux Internet et médias) :
La presse écrite :
La radio :
La télévision :
Sources :
1 http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Presse_d%27information_g%C3%A9n%C3%A9rale_britannique
