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Bienvenue en Chine
La nourriture :
Ingrédients:
– 150 g de crevettes roses décortiquées
– 1 tasse d’oignons verts émincés
– 100 g de courgettes coupées en julienne
– 100 g de carottes coupées en julienne
– 50 g de germes de soja
– 150 g de champignons de paris émincés
– 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
– 70 cl d’eau
– 1/2 c. à café de sel chinois
– 2 c. à soupe de sauce soja
– 2 c. à soupe d’huile
Préparation:
1- Dans une marmite, faire revenir les oignons verts coupés en julienne et les crevettes roses dans l’huile pendant 2 minutes.
Mouiller avec l’eau à ébullition.
2- Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire pendant 5 minutes
Servir la soupe de crevette bien chaude accompagnée de nems.
La musique:
En raison de l’immensité de son territoire, il existe une grande variété de musique. Cependant, certains genres et styles se rencontrent partout au pays.
Vidéo Chine découverte des danses traditionnelles de la dynastie Tang a Xian
Les vêtements:
Les communications (journaux Internet et médias):
La presse écrite1:
Asian Times (anglais)
Asian Times (chinois)
Dongfang Zaobao (mandarin)
Jīngjì guānchá bào (madarin et anglais)
Quotidien de la jeunesse de Chine (chinois)
La radio :
Il est possible d’écouter la radio chinoise en direct sur internet et de l’enregistrer avec le logiciel audacity.2
La télévision:
CCTV
Chaîne de télé chinoise en direct
CCTV en français
CCTV-4 en direct
Sources :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_chinoise
1 Pour d’autres journaux chinois voir : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Presse_%C3%A9crite_chinoise
2 Le site est en chinois et il suffit de choisir la radio que l’on souhaite écouter et disposer également de windows media player (téléchargeable gratuitement) qui fonctionne aussi bien sur PC que sur Mac. Pour une exploitation pédagogique, il est possible de l’enregistrer avec le logiciel (téléchargeable gratuitement) audacity : http://audacity.sourceforge.net/