Volet multiculturel – Haïti

Si vous souhaitez qu’il y soit apporté des corrections ou des compléments d’informations, nous le ferons avec plaisir.

Bien vouloir nous contacter par courriel à handicapable.bureau@gmail.com

Merci et bonne visite.

 

Bienvenue en Haïti

drapeau hati

 

 

 

 

La nourriture :

 

 

alt

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 5 min

 

Ingrédients :

– 500 g de viande de boeuf hachée et marinée

– 4 tranches de pain de mie

– 250 ml de lait

– 2 tranches de bacon découpées

– 100 g de farine

– 1 gousse d’ail haché écrasée

– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

– Sel, poivre

– Huile de friture

 

On peut y ajouter du piment si on aime le piquant !

 

Préparation :

1- Mettre à tremper les tranches de pains dans du lait chaud 5 minutes.

 

2- Pendant ce temps, mélanger le boeuf haché, le bacon émincé, l’ail écrasé, le concentré de tomate, le sel et le poivre.

 

3- Une fois le pain trempé, l’écraser et le mélanger à la préparation de la viande.

 

4- Étaler de la farine sur un plan de travail,

    Servez-vous d’une cuillère soupe pour prendre un peu de la farce puis former des boulettes en les roulant sur le plan de travail fariné.

 

5- Jeter les boulettes dans l’huile chaude ou une friteuse environ 5 minutes.

 

6- Mettre les boulettes sur du papier absorbant une fois cuites.

 

7- Servir accompagné tel quel ou faite cuire dans une sauce tomate pour accompagner riz ou sauce pois

 

La musique :

Rosy Bazile : « Mesi Bondié »

 

Les vêtements :

alt

 

Les communications (journaux Internet et média) :

Google news Haïti

 

La presse écrite:

Le nouvelliste

Haïti libre

La presse – Haïti

 

La radio :

Radio Caraibes FM

Radio Lumiere Inter

Radio Signal FM

Radio Shalom Inter

Radio Tête à Tête

 

La télévision :

509 HTV

RTH 2000 TV

Haitian Gospel TV

Star Haiti TV