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Bienvenue en Inde
La nourriture :
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 2 pommes de terre farineuses moyennes
– 1 cuil. à café de chutney de mangue
– 1 cuil. à café de grains de poivre noir écrasés
– 1 cuil. à soupe de menthe et de coriandre fraîches hachées, en mélange
– 1 piment rouge frais finement haché
– 1 cuil. à café de sel
– 50 g de beurre ou de margarine
– 1 piment vert frais finement haché
Préparation :
1- Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez bien.
Écrasez-les au presse purée à action manuelle.
2- Mélangez le reste des ingrédients dans un bol.
3- Incorporez la préparation à la purée, en en réservant un peu pour la garniture mélangez à la fourchette.
4- Servez chaud en formant un monticule, couronnez la purée du reste de la préparation.
La musique :
Le tour du monde en musique: Inde (Rajasthan) – Algoja au coeur du désert
Les vêtements :
Les communications (journaux Internet et médias) :
La presse écrite :
La radio :
La télévision :
Sources :
1 Pour voir une liste plus complète de la presse écrite indienne, rendez-vous sur : http://www.newspaperindex.com/fr/journaux/inde/