Volet multiculturel – Mexique

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La nourriture :

 

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 Temps de préparation: 10 min.

 

 Ingrédients (pour 4 portions) :

 

 – 4 avocats, dénoyautés et pelés

 – Le jus d’une lime

 – 1 oignon vert, haché finement

 – 2 tomates italiennes coupées en petits morceaux

 – Piments forts, au goût ou Tabasco

 – Une bonne quantité de coriandre fraiche

 – Sel

 

 Préparation :

 

1- Dans un bol, écraser la chair des avocats à la fourchette

2- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

 

 

La musique :

La musique qui régnait au Mexique il y a quelques siècles était composée de flûtes, tambours, en bois, en boue sèche et en escargots. Elle constituait un élément indispensable dans tous les rites sacrés. Par contre, l’arrivée du christianisme et des Espagnols dans beaucoup de régions apportèrent : violons, guitares, harpes, et instruments à vent. Les musiciens locaux n’ont pas seulement appris à jouer avec, mais aussi à les fabriquer, et parfois à les concevoir à partir de leur imagination.

 

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Jarabe Tapatío

Le Mariachi, musique à cordes, chant et trompette

 

Les vêtements :

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Les communications (journaux Internet et médias) :

 Google news Mexique

La presse écrite :


El Universal

La Jornada

Milenio

Le grand journal (le journal quotidien des francophones du Mexique)

 

La radio :

IMER

Los 40 principales

 

La télévision :

Azteca 13

Canal de las Estrellas